杏仁餅（アーモンドビスケット）
マカオの名産のひとつで、お土産に最適です。
その名は、杏仁餅！
広東語では「はんやんべん」と読みます。
日本ではアーモンドクッキーなどと呼ばれますが、杏仁豆腐の風味がついた、少しぱさぱさしたクッキーです。
中にはアーモンドも入っており、口の中で香ばしさが広がる独特のスイーツで、マカオを代表するお土産として親しまれています。
ここで紹介しているのは、鉅記餅家という有名店のものです。。
http://www.koikei.com/
他にも、咀香園などの有名店があります。
